WWW.SALTSMOKERS.DK

Til forsiden

Groft havsalt

25 kg Pris: 125.-

varenr. 1054

Produktdatablad

Sikkerhedsdatablad

Fint salt

25 kg. Pris: 125.-

varenr. 1221

Produktdatablad

Sikkerhedsdatablad

Nitritsalt

25 kg. Pris: 145.- varenr. 1123

1 KG I BØTTE Pris: 15.- varenr. 1123-1

Produktdatablad

Sikkerhedsdatablad

 

 

 

Uraffineret havsalt fra SIKANI er kun drænet for havvand. Rent, bæredygtigt og indeholder ingen tilsætningsstoffer.

SIKANI uraffineret havsalt – Fino



25 KG. Pris : 280.-

Uraffineret havsalt fra SIKANI er kun drænet for havvand. Rent, bæredygtigt og indeholder ingen tilsætningsstoffer.

SIKANI uraffineret havsalt – Grosso



25 KG. Pris: 280.-

SIKANI Sea Salt håndindsamles i de 3.000 år gamle og WWF beskyttede saltpander i Trapani på Siciliens nordvestlige kyst.

Saltet er bæredygtigt, da der ingen former for maskiner må komme ind på området grundet de mange sjældne trækfugle og flamingoer.

Da der næsten ingen industri er på vestsiden af Sicilien, er vandet og dermed også saltet meget rent.

I foråret fyldes de naturlige saliner med havvand, og med hjælp fra den varme sicilianske sol og de stærke afrikanske vinde fordamper vandet henover sommeren, og saltet “høstes” derefter.

I middelalderen tog vikingerne til Trapani og byttede bjørneskind til salt, som de dels brugte til at garve deres skind med og dels til madlavning samt saltning/konservering af kød.

SIKANI Havsalt er uraffineret og altså kun drænet for havvand og er derfor stadig vådt, hvilket er med til at give en intens saltsmag, der gør, at der ikke skal bruges så meget i madlavningen. At saltet kun er drænet for havvand betyder, at det er salt i den mest naturlige form, sådan som man har brugt det i Middelhavslandene gennem årtusinder. SIKANI uraffineret havsalt fås i grosso, fino og extra fino.